Ungsrostade grönsaker i ugn - Vegan

 Ingredienser:

1-2 portioner

3 stora morötter
1 sötpotatis
Rapsolja
Timjan
Rosmarin
Salt

 Gör så här:

Ugn: 225 grader

- Koka upp en kastrull med vatten, häll i salt

- Skiva upp sötpotatisen och morötterna i skivor 

- Koka rotsakerna i ca 5 minuter

- Sätt ugnen på 225 grader

- Lägg allting i en skål,  häll i valfri neutral olja, timjan och flingsalt. 

- Lägg rotsakerna på en plåt med bakplåtspapper, lägg på färsk rosmarin och ha i ugnen i ca 15 minuter.

Av: Alexandra Malmlund

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera