Ugnsbakad rödlök med kryddsmör - Laktovegetarisk

 Ingredienser:

8 st rödlök med skal kvar
100 g smör
Timjan
Persilja hackad
Salt & peppar 

250 g sockerärta
2 frp halloumi

 Gör så här:

Ugn: 200 grader

- Jämna till löken undertill, så de står stadigt.

- Skär ett litet kryss i varje lök, men skär inte tvärs igenom, strö lite salt ner i krysset.

- Ställ sedan löken, kryssad, i en ugnsfast form. Baka sedan i ugn på 200 grader i ca 35 minuter.

- Mixa ihop kryddsmöret, förväll sockerärtor, och stek halloumi i skivor.

- Vid servering, lägg en klick kryddsmör på varje lök, toppa med lite timjan, och persilja.

- Servera sedan med sockerärtor och halloumi!

Av: Marie Lyander                

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera