Scrambled tofu - Vegan

 Ingredienser:

Scrambled tofu är väldigt neutralt i smaken, men om man vill göra det lite roligare kan man tillsätta t.ex olivolja och eller soja. 

  • Naturell kokosolja att steka i 
  • 1 paket naturell tofu
  • Ca 2 dl champinjoner
  • 1 gul lök
  • Kryddor som t.ex, paprikakrydda, salt, peppar, chili
 Gör så här:

- Hacka gul lök och stek på medelvärme i en stekpanna, stek gärna i neutral kokosolja

- Mosa tofun med en gaffel tills det blir som "smulor", skär champinjonerna och tillsätt allt i stekpannan med löken.

- Krydda med valfria kryddor.

Av: Alexandra Malmlund

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera