Grillspett med tillbehör - Vegan

 Ingredienser:

Grillat är alltid gott, det är något magiskt med det. Supergoda spett att lägga på grillen. 

Nektratin tabbouleh med vitlök & citron smetana och grillspett:
4 port bulgur kokt i buljong och 1 pressad vitlöksklyfta 
0,5 st gurka tärnad
2 st nektarin tärnad 
0,5 dl persilja hackad
0,5 citronjuice 
0,5 dl olivolja 
Flingsalt & svartpeppar 

Vitlök och citron smetana:
2 dl smetana
3 st vitlöksklyfta pressad
2 msk citronjuice 
Salt & svartpeppar

 Gör så här:

Nektratin tabbouleh med vitlök & citron smetana och grillspett:

- Blanda kokt och avsvalnad bulgur, dressing, gurka, nektarin, persilja, salt och peppar. 

- Smaka av, och ställ svalt så länge. Vid servering, dekorera med skivad nektarin och extra persilja. 

Vitlök och citron smetana:

- Blanda ihop, smaka av. 

- Servera sedan tabbouleh, vitlök & citron smetana, med grillspett, mina bestod av champinjon, lök, tomat, och paprika! 

Av: Marie Lyander                

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera