Bananbröd - Ovo vegetarisk

 Ingredienser:
  • 5 ägg
  • 3 bananer
  • 1 dl kokosolja
  • 5 dl mandelmjöl
  • 1 dl solroskärnor
  • 3 msk psylliumhusk (fiberhusk)
  • 3 msk chiafrön
  • 1 tsk bikarbonat
 Gör så här:

Ugn: 200 grader

- Sätt ugnen på 200 grader och smörj en brödform med kokosolja. 
- Smält kokosolja i en kastrull.
- Mixa banan, ägg och kokosolja med en stavmixer.
- Blanda resten av ingredienserna i en bunke. 
- Häll över äggblandningen i resterande ingredienser och sedan i brödform.
- Grädda ca 25 min.

Av: Anja Olaug 

Orginalreceptet finner du här 

Logga in för att kommentera