Tzatziki - Vegan

 Ingredienser:

2,5 dl naturell sojayoghurt 
2 små vitlöksklyftor, pressade
½ gurka, riven
salt, svartpeppar
Saft från en halv citron
Ca 1msk god olivolja
En skvätt sötning (socker, agavesirap) 

 Gör så här:

- Pressa ur vattnet ur den rivna gurkan genom att krama ur den ett par gånger i handen och sedan lägga den på hushållspapper. 
- Blanda sedan ihop samtliga ingredienser för att sedan salta och peppra efter smak. 
- Låt gärna vila någon halvtimme i kylen innan servering.
- Är du som oss och gillar när precis allting har en sur-söt smak, så tillsätt lite agavesirap eller liknande.
- Observera att vitlökssmaken ofta blir mer påtaglig med tiden så var lite försiktig med att dundra i mer direkt. 

Av: Veganskmatlada              

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera