Vardagspytt - Vegan

 Ingredienser:
  • Morötter
  • Fast potatis 
  • Palsternacka 
  • Sötpotatis 
  • Gullök 
  • Vitlök
  • Anamma sojafileer
  • Stekfett 
  • Timjan 
  • Rosmarin
  • Oregano
  • Salt
  • Peppar
 Gör så här:

- Skala och skär rotfrukterna i bitar av önskad storlek och form.
- Stek gullök och vitlök i en stor panna tills de mjuknad och fått gyllene färg. 
- Tillsätt potatisen och morötterna och stek tills du bedömmer dem halvklara
- Lägg i palsternackan och sötpotatisen och stek under omrörning tills de nått önskad konsistens.
- Strimla biffarna (eller välj bitar, hehe) och stek i vitlök, salt och peppar.
- Dra ner sojabitarna i pannan och smaka av med kryddorna.
- Servera med inlagda rödbetor och en Ifraiche-sås.

Av: Veganskmatlada       

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera