Potatis och morotsplättar - Vegan

 Ingredienser:
  • 4 dl vatten
  • 5 msk socker
  • 1 tsk salt
  • 4 msk olja
  • Ca 4 dl vetemjöl 
  • Olja att fritera i
  • Socker att rulla i
 Gör så här:

- Riv morötterna och potatisen.
- Vispa mjöl, växtmjölk och bakpulver tills det inte finns några klumpar kvar.
- Salta och peppra. 
- Häll ner de rivna potatisarna och morötterna. 
- Hetta upp en panna med olja, klicka ner lite smet och stek på båda sidorna tills de fått yta.
- Servera med lingonsylt, rostade kikärter och avokado!

Av: Veganskmatlada       

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera