Ärtpesto basilika - Laktovegetarisk

 Ingredienser:
  • 1 dl solrosfrön
  • 2 krukor färsk basilika
  • Ca 1 dl kokta gröna bondbönor
  • 1 vitlöksklyfta
  • Ca 50 gram Grana Padano
  • 1-2 dl olivolja
 Gör så här:

- Börja med att rosta solrosfröna i en torr stekpanna. Håll koll så att du inte bränner vid dem.
- Lägg solrosfrön, basilikablad, bondbönor, riven vitlöksklyfta, riven Grana Padano och olivolja i en mixer och börja mixa.
- Tillsätt mer olivolja om peston är för torr.
- Smaka av med svartpeppar och salt.

Av: Karin Axelsson

Orginalrecept hittar ni här

Logga in för att kommentera