Picklad rödbeta - Vegetarisk (honung)

 Ingredienser:
  • 4 rödbetor 
  • 4 dl vatten
  • 2 dl honung
  • 1 dl ättiksprit 12%
 Gör så här:

- Skala och skiva rödbetorna och strimla dem.
- Blanda vatten, ättiksprit och honung i en kastrull och sätt på spisen och hetta upp under omrörning, så att honungen lättare ska lösa upp sig. 
- Försök att inte hetta upp över 42 grader, då dör honungen och hälsoeffekterna försvinner.
- Lägg den strimlade rödbetan i en glasburk och häll vätskan över. Se till så all rödbeta är täckt av vätska.
- Ställ in i kylen. Går att äta efter en timme.

Av: Sandra Eriksson ‎       

Originalrecept finner du här

Logga in för att kommentera