Raw guacamole - Vegan

 Ingredienser:
  • 1,5 dl cashewnötter
  • ½-1 dl vatten
  • 1 mogen avokado
  • 1 vitlöksklyfta
  • saften från ½ lime
  • ½ dl mango (färsk eller fryst)
  • Salt och peppar
 Gör så här:

- Blötlägg cashewnötterna i 4 timmar.
- Häll bort vattnet.
- Mixa nötterna och späd med lite vatten till en krämig konstistens. Ju bättre mixer desto lenare cashewkräm.
- Tillsätt resten av ingredienserna och mixa ihop.
- Kyl ordentligt och dekorera med färsk koriander.

Av: Nina W 

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera