Rostade rotsaker smaksatta med sweet chilisås - Vegan

 Ingredienser:

1 kg rotfrukter ansade och delade i lagom bitar
2 - 3 st rödlök klyftad
Olivolja
Flingsalt
300 g sojabönor frysta 
0,5 - 1 dl sweet chilisås köpt eller egengjord 
3 msk sesamfrön 

 Gör så här:

Ugn: 225 grader

- Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper, fördela rotsaker, rödlök, ringla över lite olivolja, strö lite flingsalt över, och blanda väl.
- Rosta i ugn på 225 grader i 20 minuter.
- Ta ut plåten, lägg på bönorna, ringla över sweet chili sås, blanda försiktigt, och strö på sesamfrön.
- Ställ in plåten i ugnen, ytterligare i ca 5 minuter, eller tills bönorna blivit varma nog! Passa noga så inget bränns! 
- Servera rotsakerna med vegetariska biffar, och valfria tillbehör!

Av: Marie Lyander  

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera