1 kg rotfrukter ansade och delade i lagom bitar
2 - 3 st rödlök klyftad
Olivolja
Flingsalt
300 g sojabönor frysta
0,5 - 1 dl sweet chilisås köpt eller egengjord
3 msk sesamfrön
Ugn: 225 grader
- Klä en ugnsplåt med bakplåtspapper, fördela rotsaker, rödlök, ringla över lite olivolja, strö lite flingsalt över, och blanda väl.
- Rosta i ugn på 225 grader i 20 minuter.
- Ta ut plåten, lägg på bönorna, ringla över sweet chili sås, blanda försiktigt, och strö på sesamfrön.
- Ställ in plåten i ugnen, ytterligare i ca 5 minuter, eller tills bönorna blivit varma nog! Passa noga så inget bränns!
- Servera rotsakerna med vegetariska biffar, och valfria tillbehör!
Av: Marie Lyander
© Copyright 2018 - MyVeggie.se
Logga in för att kommentera