Ugnsrostad blomkål - Vegan

 Ingredienser:

Ett blomkålshuvud (cirka 1 kilo)
En tesked curry
En tesked koriander
En tesked spiskummin
Ett kryddmått salt
Ett kryddmått svartpeppar
Tre matskedar olivolja

 Gör så här:

Ugn: 200 grader

- Värm ugnen till 200 grader. 
- Skölj och skär bort bladfästet på blomkålen. Skär loss buketter och halvera dem.
- Lägg blomkålsbitarna i en ugnsform och strö över kryddor och olja. Se till att alla bitar kryddas.
- Rosta blomkålen i ungefär 20 minuter, till den fått fin färg och har mjuknat något men fortfarande har tuggmotstånd.
- Servera varm, ljummen eller kall på buffébordet eller som tillbehör till grillmaten.

Av: Veckansvego

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera