Hasselbacksrödbetor - Vegan

 Ingredienser:

400 g rödbetor skalade 
Olivolja 
Flingsalt 
Svartpeppar 
50 g pinjenötter 

 Gör så här:

Ugn: 200 grader

- Skär rödbetorna fint, och jämna till botten på rödbetorna så de står stadigt.

- Skär sedan fint, men inte helt igenom, ställ dem på en plåt klädd med bakplåtspapper.

- Ringla över olivolja, strö över lite flingsalt, och svartpeppar. 

- Baka på 200 grader i 50 minuter, strö över pinjenötter, och låt dem rosta med de sista fem minuterna. 

Av: Marie Lyander  

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera