Frikadeller - Lakto ovo vegetarisk

 Ingredienser:

100 g fint mixad mandel
1,5 dl riven smakrik ost
1,5 dl ströbröd
3 msk finhackad lök
0,5 tsk kryddpeppar
3 ägg
2 msk vatten
1 l grönsaksbuljong
Lite olja/smör att steka i

 Gör så här:

- Blanda alla ingredienser ordentligt, och forma till små bollar, 1 rågad tsk/boll, de sväller när de tillagas.

- Koka upp buljong, och låt bollarna puttra ca 6 - 7 min.

- Plocka upp med hålslev, och stek i lite smör, tills de fått fin färg.

- Servera med kokt potatis, sås, inlagd gurka, osv! 

Av: Marie Lyander  

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera