Knäckig plommonkaka - Lakto ovo vegetarisk

 Ingredienser:

2 ägg
3 dl strösocker
2,5 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
10 plommon delade och urkärnade
50 gram smör
Pärlsocker
Mandel flagad

 Gör så här:

Ugn: 175 grader

- Vispa ägg och socker pösigt, tillsätt mjöl, bakpulver, vaniljsocker och rör ihop till en smet.

- Häll i en smord och bröad form, stick ner plommon, och strö över pärlsocker, flagad mandel, avsluta med att hyvla över smöret!

- Grädda i 175 grader ca 30 min.

- Receptet funkar minst lika bra med äpplen!

Av: Marie Lyander  

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera