Ärtpesto - Laktovegetarisk

 Ingredienser:

2,5 dl gröna ärtor frysta, tinade
3 st vitlöksklyftor
4 msk pinjenötter rostade
0,5 dl parmesan 
1 dl olivolja
Basilika en näve
Flingsalt med limesmak, & lite peppar 

 Gör så här:

- Mixa 2 dl gröna ärtor, spara 0,5 dl till senare.

- Mixa med vitlök, pinjenötter, parmesan och basilika, tillsätt oljan på slutet, smaka av med salt & peppar, och rör ner resterande ärtor!

- Grilla 4 st skivor valfritt bröd, toppa med ärtpeston, några pinjenötter, basilikablad, och några droppar olivolja!

Av: Marie Lyander  

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera