Gott med vaxbönor - Laktovegetarisk

 Ingredienser:

Mjuka vaxbönor, knapriga hasselnötter, brynt smör, tillsammans blir det en väldigt god förrätt!  

300 g vaxbönor/gröna bönor rensade
30 g smör
1 dl hasselnötter hackade och rostade
Flingsalt med lime, svartpeppar
0,5 dl parmesan rivet

 Gör så här:

- Förväll bönorna i 3 - 4 minuter, häll av.

- Rosta hasselnötterna tills de får lite färg, och börjar få en mer intensiv doft, passa noga.

- Bryn smöret tills det börjar mörkna, blanda ner de rostade hasselnötterna.

- Arrangera bönorna på tallrikar, salta, peppra, ös över hasselnötssmöret, och avsluta med lite hyvlad parmesan!

Av: Marie Lyander  

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera