Godmorgon muffins - Lakto ovo vegetarisk

 Ingredienser:

3 dl fiberhavregryn
2,5 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1,5 tsk äkta vanilj
0,5 tsk salt
1 dl russin
3 ägg
1 dl socker
1 dl smält smör
1 dl äppelmos
2 dl filmjölk

 Gör så här:

Ugn: 225 grader

- Blanda ihop de torra ingredienserna i en skål.

- Vispa ägg och socker tills pösigt, blanda ihop med det smälta smöret, äppelmoset och filmjölken.

- Skeda upp i mellanstora muffinsformar, blir 6 - 8 st jag använde silikonformar och smorde lätt med kokosolja.

- Grädda sen i 225 gr ca 15 - 20 min.  

Av: Marie Lyander  

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera