Kryddig äppelchutney - Vegan

 Ingredienser:

Den här goda tillbehöret kan ätas med en gång, men är helt perfekt när smakerna utvecklats efter en vecka!

2 l äpplen skalade klyftade
2 st gul lök finhackad
4 st vitlöksklyftor skivade
4 - 5 st kryddnejlika
1 chili hackad
1 dl russin ekologiska
1,5 dl farinsocker
1 kanelstång
2 msk ingefära färsk, riven
1 dl äppelcidervinäger, eller annan vit
0,5 msk salt
Chiliflakes

 Gör så här:

- Blanda alla ingredienser i en kastrull, och låt puttra på svag värme i ca 1 timme, tills chutneyn tjocknat!

- Fyll ett par väl rengjorda glasburkar, och förvara i kyl.

Av: Marie Lyander

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera