Morotstzatziki - Vegan

 Ingredienser:

4 portioner

2 stora, ekologiska morötter
2 dl valfri crème fraiche (jag gjorde en vegansk på Oatlys iFraiche)
1 vitlöksklyfta
Ev en dutt majonnäs
1 dl klippt persilja
Örtsalt och peppar

 Gör så här:

- Riv morötterna grovt.

- Blanda ihop med övriga ingredienser och smaka av med örtsalt och nymalen svartpeppar.

- Låt gärna stå kallt en timme innan servering.

- Ringla ev lite god olivolja över och dekorera med lite extra persilja.

Av: Nina W         

Orginalreceptet finner du här

Logga in för att kommentera